《表1 可靠性统计：山楂中总黄酮的提取工艺研究》

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《山楂中总黄酮的提取工艺研究》

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影响山楂中黄酮提取的因素主要有料液温度、提取时间、以及料液比等。本研究以U5(53）均匀设计表和L9(34）正交试验表为依据设计实验。整个超声波水提取工艺的流程如下：先利用均匀设计，通过多元线性回归分析，建立模型进行预测，初步选择出超声水提取山楂中黄酮的温度A（℃），时间B(min），料液比C(g:ml），再利用初步选择出的条件安排适当的因素水平进行正交试验设计，通过一般的正交试验数据分析，最终得出最优的工艺条件。表1为均匀设计试验方案，表2为在均匀设计基础上得到的试验方案。