《表1 2018年度和2019年度成绩对比》

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《基于超星学习通O2O教学模式在食品安全性评价教学中的应用》

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基于超星学习通O2O教学模式在食品安全性评价教学中的应用实践表明，“线上-线下”的混合式教学形式，不仅能够增强学生学习的积极性和主动性，而且也能够增强教师的课堂组织协调能力；在培养学生的独立思考解决问题能力和小组互助协作探究能力的同时，能够加强师-生互动、生-生互动，切实提高教学质量。通过2018年度和2019年度的达成度评价发现（如表1所示），学生学习成绩得到切实提高，尤其实验课成绩提高明显，说明基于O2O的教学模式可以应用于《食品安全性评价》的专业教学中。