《表1 家禽脂质代谢相关基因、mi RNAs及通路》

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《家禽脂质代谢相关基因及miRNAs研究进展》

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脂肪不仅是机体储存能量的主要来源，也是影响禽类肉品质的主要因素。禽类的脂质代谢是一个复杂的过程，大量相关基因和通路共同调控这一过程。随着生物技术和生物信息学的发展，研究者鉴定出大量与禽类脂质代谢相关的候选基因及mi RNAs（见表1）。然而，这些重要候选基因的功能作用，基因之间的互作关系，mi RNA对靶基因的调控方式以及调控禽类脂质代谢的具体机制还需要更深入的研究。因此，未来的研究中应集中于进一步确定相关候选基因与禽类脂质代谢之间的功能作用与联系，并揭示相关的分子机制。同时，可利用全基因组、转录组和蛋白质组等多组学联合分析以及三维基因组（Hi-C）等新技术来进一步揭示调控禽类脂质代谢的分子机制。此外，如何在保证不提高腹脂的前提下适当提高肌内脂肪含量是改善肉品质的关键，明确调控腹脂代谢和肌内脂肪代谢的差异基因及机制可能也是未来研究的方向。