《表2 3种现行β-受体激动剂国家标准检验方法比较》

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《动物源性食品中β-受体激动剂分类及检测方法研究进展》

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近年来随着检测仪器的发展，基于高分辨质谱可以测定化合物的精确相对分子量，对样品进行高灵敏度、高质量精度的全扫描分析，对复杂样品中目标化合物的检测具有明显优势。因此成为近年动物源性食品中高通量兽药残留筛查与确证研究的热点，刘畅等[35]建立猪肉中31种β-受体激动剂的高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱（HPLC-Q-TOF-MS）检测方法，31种化合物的检出限为0.01μg/kg～5μg/kg，结合自建的精确相对分子质量数据库，通过比较精确相对分子质量、保留时间、同位素峰以及特征碎片离子等信息，进行筛选检测，适合于动物源性食品中可能存在的β-受体激动剂的筛查。