《表1 0 单一重金属对成人和儿童的复合健康风险贡献率》

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《微波消解-电感耦合等离子体-质谱法同步检测白玉菇中Pb、As、Cd及其健康风险评估》

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如表10所示，As的贡献率最高，表明4种食用菌对成人和儿童的复合健康风险主要由As引起，其次是Cd。因此从多种重金属复合风险看，As和Cd是这4种食用菌中的主要重金属污染物，应引起重视。