《表3 对照组新发现多肽:小鼠淋巴细胞内多肽的分离鉴定》
多肽是由肽键连接的氨基酸形成的有机化合物。在特定的温度和酸碱度下,蛋白质会被酶降解或微生物水解,使多肽片段从母体蛋白中释放出来[23]。多肽的体外分离过程包括蛋白质选择、水解、分离和纯化,最后一步是确定肽序列、肽结构和相应的功能特性[24]。研究表明,氨基酸序列在很大程度上决定了多肽的功能活性[25]。目前已经证实具有生物活性的多肽具有相似的结构特征,它们的肽链长度约在2~30个氨基酸之间,在氨基酸组成上,除了精氨酸、赖氨酸或脯氨酸残基之外还存在疏水性氨基酸[26]。在本研究中共有139条新发现的多肽,肽链长度在8~30个氨基酸之间,大多数多肽也具有上述特征。所以对从淋巴细胞中分离鉴定的多肽组分可能具有的生物活性,后续可以从母体蛋白及其氨基酸序列方面进行深入探究。
图表编号 | XD00207428000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.25 |
作者 | 郭婷婷、栾媛媛、范梦珠、王娟、肖珊珊、陈承余、张少辉 |
绘制单位 | 上海交通大学农业与生物学院、上海交通大学农业与生物学院、上海交通大学农业与生物学院、上海交通大学农业与生物学院、浙江辉肽生命健康科技有限公司、浙江辉肽生命健康科技有限公司、上海交通大学农业与生物学院、浙江辉肽生命健康科技有限公司 |
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