《表4 黄瓜托盘红外温度和探针式测温仪的标准误差》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《包覆材料对红外热成像测量生鲜食品温度效果的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

包覆材料的隔热效果是通过300 min内食品托盘温度增量测试来进行评估。甜菜测试组中，温度增量分别为：Tyvek 8℃，金属化PET 7℃和金属化发泡PET5℃；黄瓜测试组中，温度增量分别为：Tyvek 5℃，金属化PET 5℃和金属化发泡PET 3℃。综合文中的相关数据，由于在覆盖材料发射率的影响，其红外热成像照相机所测温度值存在较大差异。而导致测量温度差异的另一个原因是包覆材料不同的保温效果引起的，由于金属化发泡PET材料由3层组成，中间的发泡PET可达到一定的气体隔热效果，因此其保温效果最好，而单层Tyvek材料的保温效果最差。保温效果越好，在低温状态下，红外热成像照相机在不同位置的所测的温度值相差就越大。