《表1 9种COPs的检出限、线性范围、回归方程和相关系数（R2)》

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《气相色谱-质谱联用法测定食品中9种胆固醇氧化物》

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取胆固醇氧化物系列混合标准品工作液，按1.3.4小节进行衍生化反应，利用已建立的色谱分离条件，进行测定分析。以9种COPs的定量离子峰面积与19-羟基胆固醇的定量离子峰面积的比值作Y轴，以9种COPs工作液浓度与19-羟基胆固醇浓度的比值作X轴，绘制标准曲线，进行线性回归，计算即可得到9种胆固醇氧化物的含量。如表1所示，在0.2～10μg/m L线性范围内，9种COPs的相关系数均大于0.998，方法检出限低于0.000 15 mg/kg。