《表1 烟台市食品中玉米赤霉烯酮的检出情况》

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《2012—2019年烟台市食品中玉米赤霉烯酮污染状况及暴露评估》

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注:ND—低于检出限，下文同。

不同食品中玉米赤霉烯酮的污染状况差别较大，详见表1。由于GB 2761—2017中仅规定了小麦、小麦粉、玉米、玉米面（渣、片）的限值为60μg/kg，因此超标率仅对有限值的食品种类进行统计。3类食品的检出率无统计学意义（?2=2.91，P>0.05）。