《表年全球主要国家地区桃生产情况》

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《2007—2016年全球苹果、梨与桃生产变动分析》

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总体来看，2007—2016年全球苹果、梨与桃的产量虽然都仍保持了稳步增长的态势，但生产规模相对稳定，因此，这三类水果产量继续大幅增长的可能性较低。受劳动力短缺、生产成本持续攀升等因素影响，全球苹果、梨与桃生产从发达国家向发展中国家进一步转移的趋势明显。亚洲作为全球最大的产区，2007—2016年苹果、梨与桃生产均保持了稳步增长的态势，占全球苹果、梨与桃生产的比重进一步提高；而欧洲、美洲等苹果、梨与桃生产表现出不同幅度的萎缩，占全球苹果、梨与桃生产的比重进一步降低。苹果主产国中，中国、波兰、土耳其、印度、意大利、法国和智利等国苹果收获面积和产量均保持了不同幅度的增长，俄罗斯、巴西和德国等国苹果收获面积和产量均有不同幅度减少，美国和乌克兰等在收获面积小幅减少的情况下产量仍然出现了较大幅度增长；中国、波兰、印度和乌兹别克斯坦等国占全球苹果生产的比重进一步提高，而美国、俄罗斯、意大利和智利等占全球苹果生产的比重进一步降低。在梨主产国中，中国、印度、土耳其、阿根廷和荷兰等国梨生产表现为不同程度增长，占全球梨生产的比重进一步提升；日本、美国、西班牙和韩国等国梨生产表现为不同程度萎缩，占全球梨生产的比重进一步降低。桃主产国中，中国、西班牙、伊朗、希腊和土耳其等国收获面积和产量表现为不同幅度增长，但仅中国占全球桃生产的比重有一定程度提高，西班牙、伊朗和土耳其等桃收获面积占比小幅度提高的同时产量占比却有不同程度降低，希腊收获面积和产量占比均有不同程度降低；意大利、美国和智利等国收获面积和产量均表现出较大幅度减少，占全球生产的比重也进一步降低。中国作为全球最大的苹果、梨与桃生产国，随着生产规模渐趋稳定，产量增长速度放缓，占全球苹果、梨与桃生产的比重不断提升，与传统主产国的差距越来越大。