《表3 不同标准中钠的指标要求对比》

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《预包装食品营养标签中钠的标示问题分析》

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注:a数值为《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》针对婴幼儿人群钠的摄入量（RNI）或适宜摄入量（AI）。

在钠的标注允许误差方面，GB 28050—2011规定了食品中钠应≤120%标示值。但在GB 13432—2013中，则规定钠不应低于标示值的80%，且应符合相应产品标准的要求。在标示不同类别的预包装食品时需要特别注意的是钠的允许误差范围二者要求有较大区别。不同标准中钠的指标要求对比见表3。