《表1 流动相梯度洗脱条件》
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《液相色谱-串联质谱法测定黑糖中丙烯酰胺和天冬酰胺》
采用EC 100/2 Nucleoshell Hilic（2.1 mm×100 mm，2.7μm，德国Macherey-nagel公司）；流速:0.2 m L/min；柱温:30℃；进样量:5μL；流动相A:0.1%（V/V）甲酸?5 mmol/L乙酸铵，流动相B:0.1%甲酸乙腈，表1为梯度洗脱表。
| 图表编号 | XD00207293800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.12.25 |
| 作者 | 史晓梅、赵文君、李一、陈海军、张双虹、王健、王宝、赵抒娜、谢云峰 |
| 绘制单位 | 中粮营养健康研究院有限公司老年营养食品研究北京市工程实验室营养健康与食品安全北京市重点实验室、中粮营养健康研究院有限公司老年营养食品研究北京市工程实验室营养健康与食品安全北京市重点实验室、中粮营养健康研究院有限公司老年营养食品研究北京市工程实验室营养健康与食品安全北京市重点实验室、中粮屯河糖业股份有限公司农业部糖料与番茄质量安全控制重点实验室、中粮营养健康研究院有限公司老年营养食品研究北京市工程实验室营养健康与食品安全北京市重点实验室、中粮屯河糖业股份有限公司农业部糖料与番茄质量安全控制重点实验室、中粮营 |
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