《表4 不同年龄人群(男)毒死蜱平均暴露量》

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《2012～2019年云南省蔬菜中毒死蜱膳食摄入风险评估》

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以各类蔬菜样品的毒死蜱检测平均值计算平均膳食暴露量，各人群毒死蜱平均膳食暴露量均小于ADI（0.01 mg/kg bw），说明对于毒死蜱的慢性暴露风险小（见表4、5）。按暴露量贡献率分析，暴露量贡献率最高的是茎类（18.5%）、叶类蔬菜（9.9%），详见图1，严控毒死蜱在茎类和叶类蔬菜上使用可有效降低人群毒死蜱膳食摄入量。由于数据量有限，本文仅对蔬菜类食品进行了暴露量计算，不能涵盖全膳食，因此图1中暴露量贡献率高低只能代表蔬菜类食品的相对水平。