《表2 Box-Behnken实验设计与结果》
选取菜籽甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇的提取量作为评价指标,这3个指标都是越大越好。对于欲达到最大值的指标,其指标隶属度=(指标值–指标最小值)/(指标最大值–指标最小值)。由于选取的3个指标的重要性一样,因此直接将各个指标隶属度相加作为综合评分,并对结果进行回归分析。实验结果见表2。
图表编号 | XD00205270700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.25 |
作者 | 付调坤、周伟、廖良坤、付琼、李积华 |
绘制单位 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所、农业农村部热带作物产品加工重点实验室、海南省果蔬贮藏与加工重点实验室、中国热带农业科学院农产品加工研究所、农业农村部热带作物产品加工重点实验室、海南省果蔬贮藏与加工重点实验室、中国热带农业科学院农产品加工研究所、农业农村部热带作物产品加工重点实验室、海南省果蔬贮藏与加工重点实验室、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、中国热带农业科学院农产品加工研究所、农业农村部热带作物产品加工重点实验室、海南省果蔬贮藏与加工重点实验室 |
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