《表6 品质性状比较特异的资源》

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《四川茶树资源遗传多样性及高EGCG资源筛选》

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儿茶素是茶叶中茶多酚的主要成分，约占总量的70%～80%。从表5～6可以看出，20份供试材料夏茶的儿茶素组分总量为21.82%～25.04%（平均23.38%），旺苍07最高，较高的材料有8个（均>23%），且均高于对照（17.66%）。非酯型儿茶素含量为2.34%～6.41%（平均4.03%），其中平武06最高，天全05(4.94%）和名山09(4.79%）次之，沐川06最低。酯型儿茶素含量为17.91%～22.08%（平均19.46%），其中沐川06最高，较高的有10个材料（>19%），且均高于对照（为13.61%）。EGCG含量为9.71%～16.24%（平均13.86%），沐川06最高，较高的有旺苍07、荥经07、平武07、名山09（均>15%），而>13%的材料有14个，对照最低。儿茶素品质指数在505.70～1578.91之间，其中，沐川06最高，天全06最低，均高于对照（462.08）。儿茶素品质指数较高的有沐川06(1578.91）、洪雅05(1273.57）、长宁04(1260.56）、旺苍05(1177.19）、平武07(1067.40）。