《表2 从桑叶中提取桑叶多糖的Box-Behnken设计与结果》

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《响应面优化酶解—微波辅助提取桑叶多糖的工艺研究》

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注:a．液固比（m L·g-1）；b．提取时间（min）；c．提取温度下同。

在单因素实验基础上，根据Box-Behnken实验设计原理，选择液固比、提取时间和提取温度进行三因素三水平的响应曲面分析法，对桑叶多糖的提取工艺进行优化，以确定桑叶多糖的最佳提取条件，实验结果见表2。实验结果采Design-Expert软件进行多元回归拟合，得到桑叶多糖提取得率（%）对液固比X1（m L·g-1）、提取时间X2（min）和提取温度X3（℃）的二次多项回归方程:Y=-192.85+3.73X1+2.39X2+4.27X3+8.61×10-3X1X2+0.01X1X3-1.08×10-3X2X3-0.15X12-0.10X22-0.03X32。