《表1 出口食品生产企业“三同”成熟度评价指标体系》

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《出口食品生产企业“三同”成熟度评价体系的研究与构建》

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24个项目指标构成中，有的指标是开展“三同”工作的前提指标，例如企业获得出口食品生产企业资质并承诺按照“三同”要求生产，有的指标存在交叉重复，例如出口实绩与产品出口和内销、HACCP/GAP认证与管理体系等，根据指标设计选取原则和评价指标体系必须简洁明了、各项指标所占权重适宜、便于推广应用的要求，本研究对部分指标进行了优化整合，构建了适宜采用百分制的成熟度评价指标体系，即建立了20项评价指标，每项指标5分，共计100分的出口食品生产企业“三同”成熟度评价指标体系，具体如表1所示。