《表1 各年度网络舆情报道的问题食品发生量表》

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《网络食品安全谣言现状及治理对策》

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食品安全谣言就是指在网络上发布一些为了产生轰动效应而炮制出来关于食品安全问题的假新闻。不法分子刻意编造出了这些食品安全网络谣言[1]。据有关资料，2018年，食品主流网络舆情报道的问题食品发生量为10 473起，平均每天发生26.1起，相比于2017年下降了46.57%。2007年—2012年，问题食品发生量为261 746起，平均每天发生143.4起；自2013年以来问题食品发生量持续下降，2013年—2018年，问题食品发生数量为177 347起，平均每日发生81.1起，相比于2007年—2012年，下降了43.44%[2]。详见表1和图1。