《表5 果酒样品加标回收试验结果》

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《酒中吖啶含量检测方法的比较研究》

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由表4—表9可看出，3种方法对于白酒的加标回收率普遍良好，优于其他5种样品。以上6种样品中仅白酒为蒸馏酒，且为无色饮料。而对于含糖量较高的果酒和鸡尾酒普遍加标回收率较低。从而初步怀疑样品中的色素和糖类物质对目标物的检测有一定影响。