《表-2 2006—2016年中国和国际市场主要粮食品种价格对比》

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《中国农产品国际贸易失衡现状及发展策略》

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数据来源:根据商务部网站数据整理。

中国一些主要的粮食品种仍然还是维持着非常高的自给率。2016年中国粮食总产量为6.1624亿吨，而稻谷的产量则为2.0693亿吨，小麦产量为1.2885亿吨，玉米产量为2.1955亿吨。（5）2016年虽然粮食总产相比较2015年减产0.8%，但因为中国粮食存在库存等一系列因素，所以总体上粮食供给还是非常充足的。2016年在中国稻米上自给率为99.3%，小麦为97.3%，玉米为98.6%。基于此可以看出，中国粮食在国内粮食生产能力，还有关税保护水平等一系列因素下，还是有一定的保障的。但是，国内外主粮价格的差距在2016年并未有所缩小，反而呈现不断增长的趋势。自从中国加入WTO之后，2016年是国内外主粮价差最大的年份（见表-2）。这表明，影响中国粮食安全的因素已经存在，保障中国粮食安全需要长久性的应对措施。