《表2 2013年～2019年香菇工厂化栽培成本效益》

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《香菇工厂化栽培中的成本控制及盈亏平衡问题》

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注：数据来自国家现代食用菌产业技术体系产业经济研究。

香菇生产成本最终是为了效益分析，这是衡量成本控制的重要指标，从成本控制可以看到香菇成本效益，以此来更好地进行成本控制。2013年～2019年香菇工厂化栽培成本效益见表2。