《表2 麦芽炮制品种及炮制方法Table 2 Types and methods of Hordei Fructus Germinatus processing》
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麦芽炮制多分为清炒和加辅料炒2种，历代用药沿用前者.清炒指不加任何辅料，直接将合格的中药加至锅内加热翻炒，其目的是通过清炒使药物成分易于煎出，或易于粉碎，或达到矫臭矫味的作用，根据加热的温度和翻炒的时间，又有炒黄、炒焦、炒炭之分.加辅料炒指在炒制中药时，加入一定比例的辅料共同翻炒，如前文的与巴豆同炒.现代注重麦芽在炮制过程中温度，以及时间的控制，寻求有效的质量控制途径从而进一步改善麦芽炮制方法.麦芽的3个主要炮制品种以及炮制方法见表2.
| 图表编号 | XD0019984000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.04.25 |
| 作者 | 孙华、梁杰、张梦琪、夏满琼、兰泽伦、万军、周霞 |
| 绘制单位 | 西南交通大学生命科学与工程学院、西南交通大学生命科学与工程学院、西南交通大学生命科学与工程学院、西南交通大学生命科学与工程学院、国家中医药管理局中药炮制技术重点研究室、西南交通大学生命科学与工程学院、西南交通大学生命科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
