《表3 不同粒度的膨化玉米测定结果》

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《饲料及原料中淀粉糊化度测定》

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对乳猪颗粒料不同粒度对检测结果的影响进行试验，测定结果见表3。不同称样品粒度对淀粉糊化度检测结果也有较大的影响，样品粒度太大，分子表面与缓冲液接触面积较少，同时缓冲液达到样品内部结构时间较长，会导致糊化度较低。样品粒度太小时，会破坏颗粒内部结构，同样会造成样品糊化度较低。