《表1 植物性食用油中16种PAEs的检测结果》

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《四川省植物性食用油中邻苯二甲酸酯类的污染状况和暴露评估》

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注：“ND”表示未检出。

对四川省17个地市采集的298份植物性食用油样品进行了16种PAEs类化合物的检测，共有3种PAEs检出，其中，177份样品检出DBP，检出率为59.4%，最大值为9.78 mg/kg，总体均值为0.30 mg/kg，其中58份样品检出值超过最大残留限量0.3 mg/kg，超标率为19.5%；181份样品检出DEHP，检出率为60.7%，最大值为4.5 mg/kg，总体均值为0.70 mg/kg，其中9份样品检出值超过最大残留限量1.5 mg/kg，超标率为3.0%；123份样品检出DINP，检出率为41.3%，最大值为26.1mg/kg，总体均值为2.08 mg/kg，其中2份样品检出值超过最大残留限量9.0 mg/kg，超标率为0.7%；具体检测结果见表1。根据卫办监督函[2011]551号通告《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》规定，3种塑化剂最大残留限量DBP为0.3 mg/kg，DEHP为1.5 mg/kg，DINP为9.0 mg/kg，其他化合物暂无相关说明。