《表2 衍生化多糖红外特征吸收峰》

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《多糖的化学修饰及其结构鉴定研究进展》

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红外光谱在取代多糖的定性和定量分析中发挥着非常重要的作用，而且方便快捷，因此多糖的衍生化成功与否以及衍生化程度往往首先通过FT-IR图谱检测。多糖经不同方法改性后的多糖衍生物的红外特征峰归纳见表2。