《表8 红外光谱特征峰以及样品吸收波数》

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《粮谷重组米质构特性及其米粉品质特性的研究》


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图3和图4表示自然米样品和重组米样品的淀粉FTIR图谱;表8表示FTIR图谱中4000~400 cm—1谱带范围和其特征吸收峰。