《表5 广水市主要粮食作物种植品种、面积及单产变化》

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《湖北省广水市农作物种质资源调查与分析》

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综合普查与系统调查的结果，可以看出生产上使用的主要农作物品种发生了较大的变化。将主要粮食作物水稻和小麦的种植品种、面积及单产变化情况列于表5。由表5可以看出，伴随农业科技的推广与普及，主要粮食作物由传统的农家品种为主演替为以培育品种为主，显示了粮食作物生产方式由传统的分散生产到适度集中的变化。以水稻为例，1956年种植的代表性地方品种有美人心、扫帚叉、银条粘、三粒寸、红谷鲜等，培育品种有青森五号、银坊、“10509”；至1981年，代表性地方品种有原丰早、二九青、六九一，培育品种有广陆矮四号、先锋一号、桂朝二号、广二104、桂朝十三号；到2014年则全为培育品种，主要有冈优188、深两优5814、Y两优一号、川丰2号、C两优608等。同时可以看出，主要粮食作物水稻和小麦的播种面积由1956年的40 300、28 180 hm2，分别下降到2014年的31 590、20 670hm2，而平均产量却由1956年的3 300、1 155 kg/hm2分别提高到2014年的9 750、3 900 kg/hm2，结合人口的增长对粮食总量的需求增加，充分显示了粮食作物品种演替带来了生产效率的提高。