《表4 黄酮类成分解析:构树叶总黄酮提取工艺优化及成分分析》
使用Compound Discoverer 3.0分析图谱,由一级质谱的分子离子峰拟合元素组成,得到化合物的分子式,再结合二级质谱的离子碎片峰及质谱裂解规律,利用Thermo mz Cloud在线数据库、Thermo mz Valut本地数据库和相关参考文献推导化合物的结构。通过分析,提取液中检测出了脂肪类、吲哚类、羧酸及其衍生物、有机氮类、黄酮类等化合物,其中黄酮类化合物有11种,分子量在270~470之间,黄酮苷元类化合物有山奈酚、高良姜素、芹菜素;黄酮苷类化合物有芹菜素-7-O-葡萄糖醛酸苷、野黄芩苷、木犀草苷、芹甙元-7-葡萄糖苷、6-O-对羟基苯甲酰基桃叶珊瑚苷、异牡荆苷、白杨素8-C-葡萄糖苷,其中野黄芩苷、芹菜素-7-O-葡萄糖醛酸苷相对含量较高,分别为395.70、612.50μg/m L(表4)。
图表编号 | XD00197199100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.20 |
作者 | 张兴荣、张学林、贺连智、徐慧、郑小嘎、李峰、黄艳红 |
绘制单位 | 山东省食品发酵工业研究设计院、山东省食品发酵工业研究设计院、齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院、山东省食品发酵工业研究设计院、山东省食品发酵工业研究设计院、山东省食品发酵工业研究设计院、山东省食品发酵工业研究设计院、山东省食品发酵工业研究设计院 |
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