《表4 分析结果对照：柿叶总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性》

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《柿叶总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性》

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由表3可知，R值越大，说明该因素的水平变动对试验结果的影响越大，影响柿子叶黄酮提取四个因素顺序为料液比（C）>提取温度（B）>乙醇浓度（A）>提取时间（D）。方差分析表4显示，乙醇浓度和料液比对黄酮提取量的影响存在统计学差异（P<0.05），而提取温度对黄酮提取量的影响无统计学差异（P>0.05）。综合考虑黄酮的最佳提取工艺条件组合为A1B1C1D3，即乙醇浓度为40%，提取温度50℃，料液比为1∶50（g/m L）和提取时间为120 min。根据最佳条件进行验证实验，总黄酮平均提取量为18.11 mg/g，相对标准偏差（RSD）为0.69%，总黄酮提取量较高，重现性较好，表明此提取工艺稳定合理。