《表3 玉米皮替代玉米粉对山羊网膜脂脂肪酸组成的影响》

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《玉米皮替代玉米粉对湘东黑山羊内脏脂肪组织脂肪代谢的影响》

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饱和脂肪酸=豆蔻酸+棕榈酸+十七烷酸+硬脂酸+花生酸；单不饱和脂肪酸=棕榈油酸+反式油酸+油酸+芥酸；多不饱和脂肪酸=亚油酸+γ-亚麻酸+α-亚麻酸+二十碳三烯酸+花生四烯酸+二十二碳六烯酸。*表示差异显著（P<0.05）；**表示差异极显著（P<0.01）。表4～表8同

由表3可看出，CG组山羊网膜脂中的肉豆蔻酸（C14:0）、十七烷酸（C17:0）、硬脂酸（C18:0）、反油酸（C18:1n9t）及花生酸（C20:0）含量显著（P<0.05，下同）或极显著（P<0.01，下同）高于CM组山羊（P<0.05，下同），但网膜脂中的棕榈酸（C16:0）、棕榈油酸（C16:1）、油酸（C18:1n9c）及亚油酸（C18:2n6c）等脂肪酸含量不存在组间差异（P>0.05，下同）。虽然肉豆蔻酸、十七烷酸、硬脂酸、反油酸和花生酸等脂肪酸含量在两处理组间存在差异，但饱和脂肪酸总含量（69.79%vs 70.81%）、单不饱和脂肪酸总含量（27.46%vs 26.58%）和多不饱和脂肪酸总含量（2.76%vs 2.61%）在两处理组间并无显著差异。