《表3 作业清单：作业成本法在水产品加工企业的应用研究》

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《作业成本法在水产品加工企业的应用研究》

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ZJ水产公司通过可视化和数据化操作，实现对虾智能化自动生产加工。进一步分析ZJ水产公司对虾生产加工工艺，按照一定次序编制作业清单（见表3）。通过ZJ水产公司对虾生产的各项作业，结合作业成本法成本管理需要，将同质的作业分为6个作业中心：备料中心、冲洗中心、制作中心、包装中心、质检中心、管理中心。