《表2 10 m3发酵罐中试放大实验结果》

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《优化碳源提升法夫酵母虾青素产量和占类胡萝卜素比例》

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在70 L小试发酵罐确定最适葡萄糖与麦芽糊精比例的基础上，进一步开展中试10 m3发酵罐的工艺验证和放大研究。在生产实践中，通常较大体积的发酵罐具有更高的溶氧供给水平，换言之，能够保证较高的菌体浓度生长需求，因此在补糖培养基中加入50 g/L糖蜜促进生长。10 m3发酵罐中试放大实验结果如表2和图3所示。