《表2 不同粒径微胶囊的玻璃化转变温度》
单位:℃
为进一步探讨粒径和相对湿度对D-柠檬烯释放特性影响的机理,将3种微胶囊在37℃不同相对湿度进行平衡后,测定其Tg,结果见表2。
图表编号 | XD00195286500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.15 |
作者 | 易灵、彭群、叶之壮、陆洁毅、王超、段翰英 |
绘制单位 | 暨南大学食品科学与工程系、暨南大学食品科学与工程系、广州百花香料股份有限公司、广州百花香料股份有限公司、暨南大学食品科学与工程系、暨南大学食品科学与工程系 |
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