《表2 食品供应链风险指标隶属度》

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《5G时代供给侧食品供应链安全风险管理研究》

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其中:rij∈[0，1]，是第i个风险因素对第j个评价等级的隶属度，且（uij是某一风险指标某一风险等级的票数，n是评分专家总人数）。整理数据，得出农产品供应链各风险指标隶属度，建立评价矩阵，结果如表2所示。通过表2的隶属度，可以得到三级风险指标的模糊评价矩阵R。