《表5 紫甘薯种植新型经营主体注册资本规模》

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《中国紫甘薯产业发展分析》

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紫甘薯种植专业合作社（种植企业）以中小规模为主。据国家中小企业发展基金旗下官方备案企业征信机构天眼查实时发布的企业数据，截至2020年2月27日，全国紫甘薯种植合作社、企业以中小企业为主，注册资本在10万元以下的合作社约占1/4；超过50%的专业合作社（种植企业）注册资本在100万元以下；注册资本超过1 000万元的企业不足10%（表5）。