《表3 2018/19和2019/20年榨季与煮炼回收率相关的生产实际数据》

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《优化煮糖制度提高煮炼回收率的研究》

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2018/19年榨季是景真糖厂首次采用赤砂糖全部打包出售的煮糖制度，为达到更好的产品质量要求，我们将各系糖膏的纯度适当提高，主要是煮制丙种时提高丙种纯度，丙膏纯度也相应提高至59.2%，比之前榨季的约57%提高了2%（绝对值），根据式（3）的推论会造成丙膏量的增加，同时废蜜纯度也会相应提高，废蜜带走的糖分会增加。在2018/19年榨季煮糖制度的基础上，2019/20年榨季，我们对各系煮糖配料的纯度作进一步优化，特别是采取增加甲洗回煮甲糖膏的量，即高纯度物料尽量往前移，使各系的糖膏纯度相对下降，各系糖蜜也跟随有所下降，最终使丙糖膏纯度降低的煮糖制度，从而提高煮炼回收率。表3为2018/19年榨季和2019/20年榨季与煮炼回收率相关的生产实际数据。