《表2 2017/18和2019/20年榨季与煮炼回收率相关的生产实际数据》

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《优化煮糖制度提高煮炼回收率的研究》

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2017/18年榨季赤砂糖打包量为1425 t，打包赤砂糖量对蔗比为0.24%，打包赤砂糖量约占全部赤砂糖量的20%，余下80%的赤砂糖全部回溶重新结晶，增加煮糖物料的处理量，处理过程会造成蔗糖的转化损失及废蜜量增加，废蜜与蔗比为3.45%。2019/20年榨季赤砂糖全部打包，赤砂糖无需重新结晶，减少煮糖物料处理量，废蜜与蔗比为2.82%。表2为2017/18年榨季和2019/20年榨季与煮炼回收率相关的生产实际数据。