《表1 2018/19年制糖期我国甘蔗生产机械化水平》

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《甘蔗收获机械化的制糖工艺思考》

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现有的甘蔗生产机械化技术主要有：蔗地深耕深松、种植、中耕施肥培土、植保、排灌、收获、蔗叶粉碎还田等。目前，欧美等发达国家的甘蔗生产已基本实现甘蔗生产全程机械化，日本、巴西、菲律宾、南非等国也在较大程度上实现了机械化[3]。我国于上世纪六七十年代开始大力推动和发展甘蔗生产机械化，随着科学技术的发展，甘蔗生产机械化水平取得了长足的进步。然而截至2018/19年制糖期，根据国家糖料产业技术体系数据统计显示，我国甘蔗生产综合机械化率仅为48%，其中机耕率和机种率分别达到87%、41%，机收率不足5%；即使在甘蔗种植面积和食糖产量占据全国60%以上的广西[4]，甘蔗生产机耕率综合机械化率也仅为60.41%[5]，机耕率和机种率分别达到96.92%、58.57%，“双高”基地机收率亦不足10%（表1）。从目前来看，我国甘蔗生产机械化水平虽较以往有了较大提高，但距离《国务院关于加快推进农业机械化和农机装备产业转型升级的指导意见》2025年“甘蔗收获机械化率达到30%”的目标仍有较大差距。