《表7 TOPSIS综合评价结果》

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《不同干燥方法对北沙参中5种香豆素及多糖含量的影响分析》

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由图2可知，不同干燥方法对北沙参有效成分影响存在差异，无法通过直观数据说明哪一种干燥方法可以最大程度的保留北沙参中的有效成分，故采用样品逼近理想值排序法（TOPSIS）分析，以5种香豆素及多糖含量作为变量，对不同干燥方法进行综合评价[9-10]。结果见表7，不同干燥方法对北沙参5种香豆素及多糖含量的影响按照优劣排序为：50℃热风烘干>70℃热风烘干>阴干>微波干燥>60℃热风烘干>40℃热风烘干>晒干。