《表2 大鲵黏液溶解液的粘性》

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《超高压对大鲵黏液中水解酶活性与粘性的影响》

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注：粘性为SNB-2粘度计测量值，流出时间为溶解液在5.00mL的移液管内流出的时间。

从表2看出，大鲵黏液在乙酸溶液和Vc溶液中的粘性和流出时间相差不大。从图1看出，以Vc作溶解液，在常温下随着大鲵黏液放置时间的增加，水解液所占黏液总重的百分比不断增大，黏液粘度不断减小，说明水解液的流出对于粘性有一定的影响。