《表1 6个产地纽荷尔脐橙果实的果皮色度值》

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《不同产地纽荷尔脐橙品质分析与评价》


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由表1可知,6个产地纽荷尔脐橙的色度值,其中果皮亮度值(L)最大的是宜昌,其次是赣南,最小的是元谋;红绿色差(a)最大的是赣南,其次是奉节,最小的是元谋,分别为33.22、32.74和9.21;黄蓝色差(b)最大的是宜昌,为72.43,最小的是元谋,为47.91;色调角(H)最大的是元谋,最小的是宾川。元谋和其他产地的差异较大,L、a、b和H均达到显著差异,其原因可能是元谋独特的干热河谷气候,纽荷尔脐橙成熟时果皮色泽偏绿,或呈现出黄绿色。