《表1 FEA的来源及含量》

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《阿魏酸的生物学功能及其在畜禽生产上的应用》

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mg/kg

FEA广泛存在于各种植物细胞壁中，与多糖、长链醇等长链高分子以共价键连接[2]。表1列举了FEA的来源及含量。FEA是阿魏、当归、川芎等中药材的有效成分之一，其含量是判断这些中药质量的重要指标[3]。FEA主要由植物提取、化学合成和生物酶解3种途径获得[4]，其中，生物酶解法通过微生物发酵分解细胞壁得到FEA[5]，因其清洁高效的优点受到化工企业的极大关注。