《表1 不同时间采集的浒苔中单糖比例》

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《浒苔提取物成分分析及其生理功能研究进展》

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浒苔多糖是一种由鼠李糖、葡萄糖、木糖等单糖组成，并含有以糖醛酸和硫酸基为主要结构的水溶性绿藻多糖[6]，可经胃和肠道吸收，但在胃中吸收较少，仅能维持机体饱腹感，进入小肠后快速吸收，少部分未被吸收的浒苔多糖还可由大肠内细菌分解以供机体利用，最后经肠道排出[7]。另外，浒苔中糖醛酸和硫酸基的含量及单糖的组成相对比较稳定，但不同时间和地区采集的浒苔中单糖的组分含量各不相同[8]。石学连等[9-10]在不同时间采集的浒苔中发现，6月与11月的浒苔中甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖和木糖的组成比例中以鼠李糖的组成比例较大，而2个采集时间鼠李糖比例差异较小。不同时间采集的浒苔中单糖比例如表1所示。