《表1 BOPP与PE膜的基本参数》

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《微孔自发气调包装对冠玉枇杷的保鲜效果》

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注：表中“/”表示透气性过大，测定值超过仪器检测阈值。

冠玉枇杷，采收于东山双湾枇杷园，2 h后运回农产品贮运加工实验室。BOPP微孔包装处理：果实采收后挑选大小与成熟度一致、无病虫害和机械伤的果实，以每盒2.50 kg的包装规格盛放于纸箱，在产地进行快速集中预冷（预冷温度：10℃，预冷时间：25min）。预冷结束后的枇杷进行分拣，以果实重量（250±5)g/盒放置于塑料底托，然后进行微孔包装（孔径120μm：孔数：6个，包装规格：25 cm×20 cm）。PE普通包装处理：采收后的枇杷以同样包装重量和规格进行PE自粘膜包装。包装后的果实在温度（6±0.5）℃，相对湿度90%～95%的环境下存放4周。每隔7天进行取样，每次取样随机取4个平行。测定部分品质指标后进行冻样，置于-80℃储存。膜的基本参数如表1所示。