《表2《齐民要术》所记桑树品种、形态特征及记载朝代》

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《《齐民要术》中的蚕桑科技述评》

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荆桑、地桑、鲁桑这一名称在《齐民要术》中都是首次出现，但与其他桑树名称相比贾氏在书中对鲁桑的介绍较为详细。“桑椹熟时，收黑鲁椹，黄鲁桑，不耐久。谚曰:鲁桑百，丰绵帛”[7]，依贾氏书中所言，鲁桑品种优良，深受喜爱，用鲁桑叶养蚕可以得到更优质的蚕丝，种植100株鲁桑就可以获取足够的丝帛。鲁桑又分为黄鲁桑和黑鲁桑，两者相比较，黄鲁桑桑种难以长久保存，而黑鲁桑因其具有耐寒防寒能力强，不易感染病虫害等优点，被农民种植较多，应用范围更广，被人们认为是鲁桑中的更为优良的品种。