《表2 收割、压实机械、青贮密度和添加剂使用》

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《山东省养牛场全株玉米青贮加工利用技术的调查分析》

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由表2可见，奶牛场和肉牛场在收割机械、压实机械以及青贮添加剂的使用上存在显著差异（P<0.05）。肉牛场青贮收割以国产收割机为主（78.05%），而奶牛场以进口收割机为主（55.70%）。肉牛场主要采用国产青贮收割机的原因主要受其收贮量较小且玉米地面积小而分散的影响，而进口青贮收割机主要以克拉斯系列收割机为主，收割效率较高，适合大面积玉米地收割。养殖场普遍采用逐层装填，逐层压实的压窖方法，奶牛场压实机械以大型轮式铲车为主（61.43%），而肉牛场以中型链轨式挖掘机和大型轮式铲车为主，二者所占比例分别为37.14%和40.00%，但不同牛场的压窖效率存在差异，压窖效率容易受收割、运输、天气等因素的影响，造成压窖不充分或青贮窖装填时间过长等问题。奶牛场青贮的压实密度高于肉牛场，全省平均为867.2 kg/m3。养殖场使用的青贮添加剂以乳酸菌为主，尽管全省青贮制作添加与不添加青贮添加剂的比例相当，但奶牛场和肉牛场存在较大差异，奶牛场青贮添加剂的使用比例为67.90%，而肉牛场仅为15.56%，其原因与肉牛场制作青贮的时间较短和技术水平相对较低、对青贮添加剂的作用和优点认识不充分以及考虑到使用青贮添加剂增加生产成本相关。