《表2 城乡居民家庭年消费茶叶情况对比》

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《绍兴城乡居民茶叶消费行为调查与分析》

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注：变量“家庭年消费茶叶数量”定义为：1表示<0.5 kg，2表示0.5～1.5 kg，3表示1.5～2.5 kg，4表示2.5～5.0 kg，5表示≥5.0 kg；因变量“家庭年消费茶叶金额”定义为：1表示<500元，2表示500～1 000元，3表示1 000～3 000元，4表示3 000～5 000元，5表示≥5 000元。

城镇居民家庭茶叶消费数量与金额均高于农村居民家庭，差异达到极显著（P<0.01）水平（表2）。