《表4 其他因子对苯乳酸产量的影响》

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《植物乳杆菌BLPC002产苯乳酸发酵培养基的优化》

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磷酸氢二钾、硫酸锰和吐温80的添加量对苯乳酸产量的影响见图4。由图4可知，磷酸氢二钾添加量2.0 g/L时苯乳酸产量最高，硫酸锰添加量0.2～0.3 g/L时苯乳酸产量接近最大，吐温80添加量1.0～1.5 m L/L时苯乳酸产量最高，故选择添加量分别为磷酸氢二钾2.0 g/L、硫酸锰0.25 g/L、吐温80 1.5 m L/L为高水平进行Plackett-Burman试验。