《表1 6种化合物离子对及碰撞能量》

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《UPLC-Q/Orbitrap HRMS测定大曲中5种糖和甘露糖醇》

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注：“-”表示负离子模式。

利用流动注射的方式对6种化合物进样分析，优化离子源电压、温度、鞘气、辅助气、吹扫气、脱溶剂温度等参数，得到6种化合物的母离子均为分子离子峰[M-H]-，各物质的特征离子、碰撞能量见表1。6种化合物配制成混合标准工作液，进入仪器进行分析，6种化合物的质谱图见图1。