《表2 加标回收率实验结果》

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《高效液相色谱法测定红曲发酵食品中洛伐他汀的研究》

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取已知洛伐他汀含量的红曲发酵食品样品，向其中添加一定量的内酯式洛伐他汀对照品，充分混匀后，按照方法1.3.2进行HPLC分析，记录目标峰的峰面积，并计算出实际样品中洛伐他汀浓度和样品的加标回收率，结果见表2。由表2可知，所有食品样品的加标回收率均在99.01%～102.40%范围内，回收率结果相对标准偏差在1.53%～3.54%范围内，表明该方法具备良好的精确度，可满足分析要求。